Viola Stefan wurde schon früh an Kunst herangeführt. Sie absolvierte ein vierjähriges Abendstudium an der HGB in Leipzig. Leider ging der Wunsch, wie der Vater, Günter Rackwitz (1922 -1999), Kunst zu studieren, nicht in Erfüllung. So studierte sie an der Technischen Hochschule Leipzig und absolvierte später ein Studium der Betriebswirtschaft. Die Liebe zur Malerei blieb immer fester Bestandteil ihres Lebens. 2014 entdeckte Sie die Malerei wieder für sich selbst und dabei speziell die Aquarelltechnik, auf ihre Erfahrungen aus Elternhaus und HGB greift sie dabei zurück.